укр
0

Кенді бар

Кенді бар - солодкий стіл на весілля, корпоративи та Дні народження

Candy bar прийшов до нас з європейських країн кілька років тому, але вже міцно ввійшов у побут кондитерів. Якщо подумати, то кенді бар знайомий кожному, тільки під назвою солодкого столу.

Що таке Candy bar?

Кенді бар - це фуршетний стіл з кондитерськими виробами, сервірований в єдиному стилі і концепції. Для декорування столу використовується драпірування з тканин, повітряні кульки, фотошпалери, стенди. Солодощі розміщуються на столі на красивих підносах, багатоярусних підставках з дерева і скла. Для подачі дрібних солодощів (драже, безе, цукерки) також можуть використовуватися скляні баночки і вази. Для подачі муссових десертів використовуються одноразові келихи різного об'єму і форми. Кейк-попси спочатку виготовляються на шпажках, а потім ці шпажки встромляють в декоровану основу.

З чого складається в кенді бар на весілля?

Коровайний дім Март пропонує своїм клієнтам на вибір список солодощів для оформлення candy bar:

  • тістечка (майже 30 видів);
  • макаруни;
  • еклери з масляним, сирним кремом і згущеним молоком;
  • капкейки;
  • кейк-попси;
  • імбирне печиво;
  • зефір (чорниця, малина, яблуко, мандарин-кориця)
  • меренги;
  • трюфель;
  • горішки, грибочки.

Звичайно, вам немає потреби замовляти всі вироби відразу. Ви можете підібрати кілька варіантів, так щоб вони ідеально підходили під загальну концепцію. Наприклад, wedding candy bar в стилі паризької романтики можна створити за допомогою ніжних і витончених макарунів, шоколадних трюфелів і капкейків декорованих маленькими їстівними вежами Ейфеля. А для дитячого свята кекси можна прикрасити фігурками ніндязго або Ельзи з мастики.

Як розрахувати candy bar на весілля?

Якщо вам потрібен кенді бар для великого свята, то пам'ятайте, що чим більше одиниць буде знаходиться на столі, тим краще він буде виглядати. Звичайно, за умови, що всі десерти поєднуються між собою за кольором і стилем.

Однак, питання про те, як правильно розрахувати кенді бар на весілля нікуди не поділося. Замовляючи солодощі приймайте в розрахунок, що у вас також буде святковий торт на замовлення. Нижче ми наведемо приблизний розрахунок солодощі для Кенді бару на 30-50 чоловік:

  • тістечка 50гр в асортименті 10 видів по 10 шт. 10грівень * 100шт = 1000грн;
  • макаруни в будь-якому кольорі 20шт по 20грн = 400грн;
  • еклери 1кг по 70грн = 70грн
  • капкейки 20шт по 25грн = 500грн;
  • зефір (чорниця, малина, яблуко, мандарин-кориця) -20шт по 10грн = 200грн;
  • меренги в будь-якому кольорі 1кг по 150грн = 150грн;
  • горішки, грибочки 2кг по 70грн = 140грн.

Разом, кенді бар ціна загальна: 2860грн

 

Все для кенді бару або що ще ми миємо вам запропонувати?

Коровайний дім Март надає комплексну послугу по створенню кенді барів. Крім випікання десертів ми також пропонуємо:

  1. Торт: весільний -220грн / кг, подарунковий - 170-190грн / кг
  2. Оформлення кенді-бару, виїзд адміністратора в кафе, ресторан-200грн;
  3. Оренда посуду для кенді-бару -500грн, завдаток залежить від кількості посуду.
  4. Топер на торт, кекси.