Одна из ключевых традиций, характерных для любой свадьбы – это процедура разрезания торта. Чтобы этот элемент свадьбы не был ничем испорчен и торт на свадьбу вас порадовал, нужно учесть ряд несложных рекомендаций.
Перед выбором компании, которая займется организацией данного шедевра, имеет смысл собрать все сведения о ней. Уж слишком много сейчас компаний-однодневок, которые изготовят свадебный торт на заказ чрезвычайно низкого качества. А вот профессиональные кондитеры способны воплотить в реальность самые сложные запросы клиентов.
Обращаясь в кондитерскую компанию, разумно будет учесть следующие моменты:
- насколько сильно зависит стоимость кондитерского изделия от запросов по декору,
- с каким наполнителем будет торт,
- есть ли возможность дегустации и т.п.
Важный аспект – вес торта. Здесь, без сомнения, все определяется числом людей, присутствующих на свадьбе. Если их там не очень много, то и заказ свадебного торта излишне большого размера не имеет смысла, его попросту не успеют съесть. Упрощенно массу свадебного торта можно рассчитать следующим образом – 150 граммов на каждого из гостей плюс 500 грамм верхушки.
Важную роль играет наполнение свадебного торта. Торт обязательно должен резаться без проблем, быть очень легким и нежным. Большинству нравится основа на бисквитах, для наполнения которой используются различные ингредиенты (фрукты, миндаль, орешки и т.п.). Если вы хотите попробовать какой-то оригинальный вариант, то закажите коржи разных составов. Прослойка также определяется вкусами участников свадьбы и может быть любой.
Без сомнения, ключевым моментом, связанным с выбором торта на свадьбу, является его визуальное оформление. Именно с его помощью можно максимально индивидуализировать торт. Украсить его можно с помощью живых цветов, марципанов и многих других вариантов. Обратите внимание – если вы используете живые цветы, то ни в коем случае не украшайте ими торт заранее, поскольку он начнет таять. Украсить свадебный торт цветами лучше всего лишь незадолго до выноса.
Особый вопрос – доставка торта на свадьбу. Старайтесь выбирать такую фирму, которая окажет услуги по доставке. Скорее всего в свадебный день и у жениха с невестой, и у родственников будет множество других отвлекающих факторов. В свою очередь, у кондитерских компаний есть и особые автомобили, и контейнеры, перевозка торта в которых будет максимально безопасна для изделия.
Словом, если вы все сделаете правильно, то заказанный торт на свадьбу порадует всех участников этого знаменательного мероприятия!
